Torta de Frango Sem Farinha de Trigo: Fácil, Rápida e Super Deliciosa
Quem disse que torta de frango precisa de farinha de trigo para ser deliciosa? Esta receita é a prova de que é possível fazer uma torta fofinha, cremosa e sem glúten que vai agradar toda a família. Com uma massa leve de liquidificador e um recheio suculento, ela é perfeita para o almoço ou jantar. Além de ser super prática, fica pronta em minutos! A Vovó Karen ensina tudo direitinho. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Torta de Frango Sem Farinha de Trigo
Serve
8
porções
Preparo
20
min
Forno
40
min
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de polvilho doce (ou fécula de batata/mandioca)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Adicione o frango desfiado e deixe pegar sabor.
- Acrescente os tomates, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o polvilho doce até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e o sal, e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma forma untada (média, de preferência de 20cm). Espalhe todo o recheio por cima. Cubra com o restante da massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Dicas
Deixe a torta amornar antes de cortar para não quebrar. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como requeijão, azeitonas ou palmito. Se preferir uma massa mais consistente, substitua o polvilho doce por farinha de arroz.