Se você está procurando uma receita prática e saborosa para o almoço ou jantar, este empadão de frango fácil é a escolha perfeita. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio cremoso e bem temperado, ele agrada toda a família.
Empadão de Frango Fácil e Cremoso
Preparo
60 min
Serve
8 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 200g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada, amasse até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture o requeijão e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
- Abra a massa em duas partes: uma para o fundo e outra para a tampa. Forre uma forma de empadão (cerca de 24cm de diâmetro) com a primeira parte da massa, despeje o recheio e cubra com a segunda parte. Feche bem as bordas.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Este empadão de frango é uma receita curinga: perfeito para um almoço de domingo, para levar na marmita ou para servir em festas. O recheio cremoso com requeijão dá um toque especial que faz toda a diferença. Experimente e surpreenda-se! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis