Salpicão de frango perfeito: Prático, colorido e muito gostoso

O salpicão de frango é um prato clássico que agrada a todos, especialmente nas festas de fim de ano e confraternizações. Esta versão é perfeita por ser prática, colorida e extremamente saborosa. A combinação de frango desfiado com legumes frescos, frutas e um molho cremoso resulta em uma salada completa que pode ser servida como entrada ou prato principal.

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada em cubos
1/2 xícara de milho verde escorrido
1/2 xícara de ervilha escorrida
1/2 xícara de uvas-passas pretas
1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
1 xícara de batata-palha para finalizar
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
1 dente de alho picado
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, a maçã, o milho, a ervilha, as uvas-passas e o cheiro-verde.
Em outro recipiente, prepare o molho: misture a maionese, o creme de leite, o alho picado, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Despeje o molho sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até tudo ficar bem envolvido.
Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar o salpicão e realçar os sabores.
Na hora de servir, adicione a batata-palha por cima para garantir a crocância característica.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente, como preferir.

Dicas para um Salpicão Perfeito

Para deixar o prato ainda mais saboroso, cozinhe o peito de frango com temperos como cebola, alho, louro e pimenta. A maçã verde pode ser regada com limão para não escurecer. Se desejar uma versão mais leve, troque a maionese por iogurte natural. O salpicão também pode ser incrementado com pimentão vermelho picado, azeitonas verdes ou nozes picadas.

Rendimento: 6 porções | Preparo: 20 minutos | Geladeira: 30 minutos Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis

Este salpicão de frango perfeito é uma receita coringa para qualquer ocasião. Fácil de fazer, colorida e deliciosa, conquista pelo sabor e pela apresentação. Experimente e compartilhe com a família!