Quem disse que salada precisa ser sem graça? Esta salada de abacate com tomate é a prova de que é possível combinar sabor, textura e nutrição em um prato único e refrescante. O abacate traz cremosidade e gorduras boas, enquanto o tomate adiciona acidez e frescor. Perfeita como entrada, acompanhamento para carnes grelhadas ou até como refeição leve no almoço. Além de muito saborosa, é super rápida de preparar – em menos de 10 minutos você tem uma salada digna de elogios.
A combinação de abacate com tomate é clássica na culinária brasileira e agrada a todos os paladares. O abacate, com sua textura aveludada, é fonte de gorduras monoinsaturadas que ajudam na saúde do coração. O tomate é rico em licopeno, um antioxidante poderoso. Juntos, formam uma dupla nutritiva e deliciosa. Esta versão é temperada com limão, azeite e sal, realçando os sabores naturais dos ingredientes.
Você pode servir como entrada em um almoço especial ou como acompanhamento para peixes, frango grelhado ou até mesmo um churrasco. Também fica maravilhosa como recheio de sanduíches ou wraps. O preparo é tão simples que você vai querer fazer sempre. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Ingredientes
- 1 abacate grande maduro
- 2 tomates médios
- 1/2 cebola roxa pequena
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro ou salsinha picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte em cubos médios. Coloque em uma tigela e regue com o suco de limão para não escurecer.
- Lave os tomates e corte em cubos ou fatias a gosto. Adicione à tigela com o abacate.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas ou cubos pequenos e acrescente aos demais ingredientes.
- Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente para não desmanchar o abacate.
- Finalize com coentro ou salsinha picados. Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos para servir gelado.
Dica: Para uma salada ainda mais completa, adicione milho verde, cubos de pepino ou folhas de rúcula. Esta salada combina perfeitamente com grelhados e é uma ótima opção para dias quentes. Bom apetite!