Receita deliciosa: Fricassê com carne de porco que sobrou do Natal
Uma receita deliciosa e prática para aproveitar aquela carne de porco que sobrou do Natal. Este fricassê é cremoso, saboroso e vai agradar toda a família!
Serve
4
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
20
minutos
Ingredientes
- 500g de carne de porco assada que sobrou do Natal, desfiada ou picada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Queijo mussarela a gosto para gratinar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
- Adicione a carne de porco desfiada e refogue por mais 3 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Acrescente o molho de tomate, o milho verde e as azeitonas. Misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente até incorporar por completo. Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira o fricassê para um refratário untado, cubra com queijo mussarela e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar e dourar.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva em seguida.