Quer aprender a fazer um pudim de leite Ninho com chocolate absolutamente irresistível, sem precisar de forno? Esta receita é cremosa, fácil e fica pronta rapidinho. Com uma base de chocolate intensa e um creme de leite Ninho dos sonhos, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou para impressionar os convidados. O melhor é que ele não vai ao forno e leva ingredientes simples que você tem em casa! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Preparo15 min
Geladeira4h
Porções8fatias
Ingredientes
Base de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Creme de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite Ninho (leite em pó integral)
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Prepare o primeiro sachê de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (hidrate em água fria e dissolva em banho-maria ou micro-ondas). Adicione à mistura de chocolate e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim (com furo central) untada com um fio de óleo ou água. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar levemente.
- Enquanto isso, prepare o creme de leite Ninho. No liquidificador (não precisa lavar), bata o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho até dissolver bem os grumos do leite em pó.
- Prepare o segundo sachê de gelatina da mesma forma e adicione ao creme de leite Ninho. Bata bem até ficar homogêneo.
- Retire a forma da geladeira e despeje cuidadosamente o creme de leite Ninho sobre a base de chocolate já firme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro) até que o pudim esteja bem firme. Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore com raspas de chocolate ou uma polvilhada de leite Ninho em pó. Sirva gelado!
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