Pudim de Gelatina Cremoso
Quem não ama um pudim de gelatina cremoso e refrescante? Hoje vamos ensinar uma receita super fácil e prática, que leva apenas 5 ingredientes e fica uma delícia! Perfeita para sobremesa ou lanche da tarde, essa receita é ideal para qualquer ocasião. O melhor é que não vai ao fogo, não precisa de forno e fica pronto em poucos minutos de preparo – só esperar gelar.
Ingredientes
A receita leva apenas 5 ingredientes simples, que você encontra em qualquer supermercado:
- 1 pacote de gelatina do seu sabor favorito (morango, abacaxi, limão, etc.)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de água quente
Função de cada ingrediente: A gelatina define o sabor e a cor; o leite condensado adoça e dá cremosidade; o creme de leite garante textura aveludada; o leite deixa a mistura mais leve; a água quente dissolve a gelatina perfeitamente.
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina na água quente completamente. Mexa bem até que não haja grumos.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns minutos até a mistura ficar bem lisa e homogênea.
- Despeje em uma forma de pudim (pode ser untada com óleo ou de silicone) e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado. Decore como preferir!
Dicas e Variações
Você pode usar gelatina de qualquer sabor para variar a receita. Morango, abacaxi, uva ou limão ficam uma delícia! Para um toque especial, decore com frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate na hora de servir. Fica perfeito também com uma calda de frutas vermelhas. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Experimente combinar gelatinas de duas cores para criar um efeito listrado: faça uma camada, deixe firmar levemente, depois adicione a segunda. Você também pode acrescentar pedaços de fruta à mistura antes de gelar para uma textura diferente.
Para desenformar sem quebrar, mergulhe a forma em água morna por alguns segundos antes de virar. Se usar forma de silicone, o processo é ainda mais fácil.