Se você está procurando uma receita prática e sofisticada para surpreender a família, este peixe cremoso de forno perfeito é a escolha ideal. Com um molho delicioso e uma textura macia, ele se torna o prato principal de qualquer almoço ou jantar especial.
Peixe Cremoso de Forno
Porções
6
Preparo
20
min
Forno
40
min
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe (merluza, tilápia ou saint peter)
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão em rodelas
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma assadeira untada com azeite, faça uma camada com metade das rodelas de cebola, tomate e pimentão.
- Coloque os filés de peixe sobre os legumes e cubra com o restante das rodelas.
- Em uma tigela, misture o creme de leite com o requeijão cremoso e o queijo parmesão. Tempere com uma pitada de sal e cheiro-verde.
- Despeje o creme uniformemente sobre o peixe e os legumes.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o gratinado esteja dourado.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva em seguida.
Este peixe cremoso de forno perfeito é uma receita que agrada a todos. O molho cremoso e o gratinado dourado fazem toda a diferença. Experimente e traga mais sabor para a sua mesa! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis