A farofa de arroz é uma receita prática e saborosa, perfeita para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um prato crocante e irresistível. Muito apreciada no Brasil, ela é uma variação criativa da farofa tradicional e conquista pelo sabor e pela textura.
Com poucos ingredientes, você pode preparar uma farofa de arroz super deliciosa em poucos minutos. É a escolha ideal para acompanhar churrascos, frango assado, carnes grelhadas ou até mesmo como prato principal em versões incrementadas.
Ingredientes básicos
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser o que sobrou do almoço)
- 1/2 xícara de farinha de milho (ou farinha de mandioca)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o arroz cozido e mexa bem, deixando aquecer por alguns minutos.
- Acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, até a farofa ficar soltinha e levemente crocante.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.
- Sirva imediatamente como acompanhamento.
Dicas
Você pode incrementar a farofa de arroz com outros ingredientes: bacon frito, cenoura ralada, ovos cozidos picados, azeitonas, milho verde ou passas. Use sua criatividade! Ela também pode ser preparada com farinha de mandioca, caso prefira uma textura diferente. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Experimente essa receita fácil e comprove como é simples preparar uma farofa de arroz super deliciosa e cheia de sabor!