Que tal uma sobremesa prática, cremosa e que não precisa ir ao fogo? Esse cuscuz de tapioca na travessa é a receita perfeita para qualquer ocasião! Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, você vai arrasar na cozinha sem sujar panelas. A textura fica no ponto certo e o sabor é de dar água na boca. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Cuscuz de tapioca na travessa
Serve6porções
Preparo15min
Geladeira4horas
Ingredientes
- 500ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de tapioca (goma)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (ou a gosto)
- 200ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para decorar
- Leite condensado para servir
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite, a tapioca, o açúcar, o leite de coco e o sal. Mexa bem com um fouet para dissolver tudo.
- Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos para a tapioca hidratar completamente. Mexa novamente.
- Despeje a mistura em uma travessa de vidro ou refratário. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro, até firmar bem.
- Na hora de servir, finalize com coco ralado fresco e uma generosa regada de leite condensado. Fica uma perdição!
Você pode substituir o leite integral por leite vegetal para uma versão sem lactose. O segredo é deixar descansar bem para a tapioca hidratar completamente. Sirva bem gelado, finalizado com coco fresco ralado e uma chuva de leite condensado. Experimente essa delícia e aproveite!