O bolo gelado de chocolate é uma daquelas receitas que trazem aconchego e sabor para qualquer momento. Na Vovó Karen, amamos receitas práticas e deliciosas, e esse bolo é a combinação perfeita de fofura com uma calda que o deixa irresistivelmente molhadinho. É o tipo de bolo que agrada a todos, desde as crianças até os adultos, e fica uma verdadeira tentação! Vamos aprender?
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, intercalando com o leite morno. Misture delicadamente até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem até ferver. Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Assim que retirar o bolo do forno, faça furos por toda a superfície com um garfo ou palito. Despeje a calda quente aos poucos, espalhando bem para que penetre em todos os furos.
- Deixe o bolo esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas. O ideal é preparar de véspera, pois quanto mais tempo gelado, mais saboroso e molhadinho ele fica.
- Corte em quadrados ou fatias e sirva gelado. Se quiser, polvilhe chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar.
Dicas da Vovó Karen
Para um sabor ainda mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó 50% cacau ou meio amargo. Se preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco mais de leite. Se preferir mais cremosa, cozinhe por mais alguns minutos. Esse bolo é perfeito para festas infantis, aniversários ou simplesmente para adoçar o seu dia. Experimente e surpreenda-se! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis