Quem disse que para fazer um bolo fofinho e delicioso é preciso usar fermento? Esta receita de bolo de maçã sem fermento leva apenas 5 ingredientes e fica incrivelmente macia e saborosa. Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, agrada toda a família com seu sabor natural da maçã e textura leve. Confira o passo a passo!
Bolo de maçã sem fermento
Ingredientes
- 2 maçãs médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode ser demerara ou mascavo)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo (pode ser na batedeira ou manualmente).
- Adicione a manteiga derretida e misture delicadamente.
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo até incorporar.
- Por último, adicione as maçãs picadas e misture com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva. Polvilhe canela em pó se desejar.
Dicas
Se quiser um bolo ainda mais úmido, acrescente 1/2 xícara de maçã ralada extra. Este bolo é naturalmente sem fermento, mas fica bem fofinho graças à aeração dos ovos batidos. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
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