Quem ama um petisco crocante e saboroso precisa experimentar essa receita de bolinho de milho frito. Com uma casquinha dourada e um interior macio e úmido, esses bolinhos são perfeitos para servir como entrada, lanche da tarde ou até mesmo no café da manhã. O segredo está na massa feita com milho verde, que garante um sabor doce e natural irresistível. Feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita é prática e rende muito. Vamos aprender?
Bolinho de milho frito
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de fubá
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o milho, o leite, o ovo, a cebolinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fubá aos poucos, misturando bem até formar uma massa consistente.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda. Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e frite em óleo quente (não muito) até dourarem por igual.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dicas
Para um toque especial, adicione queijo ralado à massa. Sirva com molho de pimenta ou maionese temperada. Se preferir uma versão assada, coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Você também pode congelar os bolinhos já fritos e aquecer no forno ou air fryer na hora de servir. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis