Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá: Uma Explosão de Sabores
Esta receita combina a riqueza do bolo de chocolate com a acidez refrescante do mousse de maracujá, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Rendimento
10
porções
Tempo de preparo
1h30
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
Para a mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (ou polpa)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo
Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau, fermento e sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione o óleo e o leite, misture bem.
- Incorpore os secos aos líquidos aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Mousse
- Dissolva a gelatina em 5 colheres de água fria e depois aqueça em banho-maria ou micro-ondas até dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente.
- Despeje sobre o bolo já frio (se desejar, corte o bolo ao meio e coloque uma camada de mousse). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Montagem
- Depois de firme, decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate. Sirva gelado.
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