Pudim de doce de leite super delicioso sem ovos e sem forno
Pudim de doce de leite sem ovos e sem forno
Hoje vamos ensinar como fazer um pudim de doce de leite super delicioso, cremoso e que derrete na boca! O melhor de tudo é que essa receita é sem ovos e sem forno, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fica pronta rapidinho e vai conquistar todo mundo aí em casa!
⏱ Preparo
15
min
🍽 Rendimento
8
porções
❄ Geladeira
4
horas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de doce de leite cremoso
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina sem sabor na água conforme as instruções da embalagem. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina já dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar perfeitamente.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim (de silicone ou untada com óleo). Se quiser, coloque uma camada fina de doce de leite no fundo da forma antes de despejar a mistura.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim esteja bem firme. O ideal é deixar de um dia para o outro.
- Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore com fios de doce de leite ou chantilly. Sirva bem gelado!
Dicas da Vovó
Para um sabor ainda mais especial, use doce de leite caseiro. Se quiser uma textura mais firme, acrescente meia gelatina a mais. Você também pode preparar uma calda de caramelo para acompanhar — fica simplesmente divino! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis