O Manjar com Calda de Amora é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, cremosa, refrescante e muito fácil de fazer. Perfeita para qualquer ocasião, desde almoços em família até festas especiais. Com uma textura suave e o contraste agridoce da calda de amora, essa receita conquista todos os paladares. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Manjar com Calda de Amora: Sobremesa Simples, Fácil e Muito Gostosa
Manjar com Calda de Amora
Serve:
8
porções
Preparo:
20
min
Geladeira:
4
horas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de açúcar (para o manjar)
- 2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
- Suco de meio limão
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite integral e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo.
- Despeje o creme em uma forma de pudim levemente umedecida e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
- Para a calda: em uma panela, coloque as amoras, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, amassando levemente as amoras, até formar uma calda espessa.
- Deixe a calda esfriar completamente.
- Desenforme o manjar em um prato e cubra com a calda de amora. Sirva gelado.
Dicas
Se preferir, substitua as amoras por framboesas ou morangos. O manjar pode ser preparado no dia anterior e mantido na geladeira.