Esta salada de macarrão com atum e molho de iogurte é uma opção completa e equilibrada para o almoço ou jantar. O molho cremoso de iogurte natural com limão dá um toque refrescante que combina perfeitamente com o atum e os legumes crocantes. Além de deliciosa, é muito prática: em apenas 20 minutos você tem uma refeição nutritiva e colorida.
O macarrão é uma base versátil que aceita diversos acompanhamentos. Nesta receita, usamos atum em lata, que é uma fonte prática de proteína, e legumes frescos como tomate, cebola roxa e pimentão. O resultado é uma salada que agrada a todos e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
Experimente preparar esta salada para aquele almoço de verão ou até mesmo para levar na marmela. Ela é ainda mais saborosa quando preparada com antecedência, pois os sabores se misturam. Confira o passo a passo e faça em casa! Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Salada de Macarrão com Atum e Molho de Iogurte
Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 300g de macarrão (parafuso ou penne)
- 1 lata de atum sólido escorrido
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de maionese (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 pimentão verde picado
- Azeitonas verdes a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o iogurte, a maionese (se usar), o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Em uma saladeira, coloque o macarrão frio, o atum desfiado, a cebola, o tomate, o pimentão e as azeitonas.
- Regue com o molho de iogurte e misture bem.
- Finalize com cheiro-verde picado. Sirva gelada.
Dicas
Você pode adicionar milho, ervilha ou substituir o atum por frango desfiado. Esta salada fica ainda mais saborosa se preparada com antecedência e deixada na geladeira por algumas horas antes de servir.