Costelinha de porco com molho barbecue na Airfryer suculenta e deliciosa
Hoje vamos aprender a preparar uma costelinha de porco com molho barbecue na Airfryer que fica suculenta por dentro e caramelizada por fora. É uma receita prática e rápida, perfeita para um almoço especial ou um jantar diferente.
Para esta receita, escolha costelinhas de porco com boa quantidade de carne entre os ossos. O segredo do sabor está no tempero simples e no molho barbecue que carameliza durante o cozimento na Airfryer. Diferente da versão frita ou assada no forno, a Airfryer entrega uma textura crocante por fora e macia por dentro com menos óleo, mantendo a suculência da carne.
Além disso, o preparo é muito rápido: em cerca de 30 minutos você tem um prato digno de restaurante. Sirva com arroz branco, salada verde ou batatas assadas. É uma receita versátil que agrada toda a família. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Costelinha de porco com molho barbecue na Airfryer
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de molho barbecue
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere a costelinha com sal, pimenta e alho. Deixe descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
- Disponha a costelinha na cesta da Airfryer e asse por 15 minutos.
- Misture o molho barbecue com o mel e pincele sobre a carne.
- Volte à Airfryer por mais 10 minutos a 200°C até dourar.
- Retire e sirva em seguida. Fica suculenta e deliciosa!
Dicas
Se preferir, pode substituir o mel por açúcar mascavo. Acompanha bem com arroz branco e salada. As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias e reaquecidas na Airfryer por alguns minutos.
Você também pode adicionar um toque de páprica defumada ao tempero para um sabor ainda mais intenso.