Se você está procurando um bolo fofinho, sem trigo e super delicioso para acompanhar o café da tarde, essa receita é perfeita! Feito com ingredientes simples e sem farinha de trigo, esse bolo fica incrivelmente macio e saboroso, ideal para quem tem restrições alimentares ou quer experimentar algo novo.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (ou adoçante culinário)
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 2 xícaras de farinha de arroz ou amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, misture bem.
- Acrescente a farinha de arroz (ou amido de milho) e o sal, mexendo até incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
Dicas
Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Você também pode cobrir com uma calda de açúcar ou chocolate. Esse bolo fica delicioso tanto quente quanto frio, perfeito com um café fresquinho. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
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