Que tal preparar um bolo de fubá com creme de leite delicioso e fofinho hoje mesmo? Esta receita é uma verdadeira paixão nacional e aqui no Blog Vovó Karen você aprende o jeito mais fácil e prático de fazer. O resultado é um bolo incrivelmente macio, úmido na medida certa e com aquele sabor caseiro que aquece o coração. Perfeito para acompanhar um café coado na hora ou um chá da tarde. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Bolo de Fubá com Creme de Leite
Rende
10
porções
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (20 cm de diâmetro) ou utilize papel manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire o fubá e o fermento. Adicione a pitada de sal.
- Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa delicadamente com um fouet ou colher até incorporar tudo. A massa fica leve e cremosa.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Espere amornar, desenforme e sirva. Fica perfeito com um café fresquinho!
Dicas e Observações
Se quiser, adicione 1 colher (chá) de erva-doce ou raspas de limão à massa para dar um toque especial. O creme de leite pode ser substituído por iogurte natural para uma versão mais leve. Para garantir que o bolo não murche, evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de forno.