Quem não ama um bolo de chuva fofinho e quentinho, polvilhado com açúcar e canela? Essa receita tradicional brasileira é perfeita para aquela tarde chuvosa ou para um lanche especial. Em apenas 45 minutos você pode preparar essa delícia que vai conquistar toda a família. A massa leve e crocante por fora, macia por dentro, é o segredo desse clássico que atravessa gerações. Confira o passo a passo e surpreenda-se com a praticidade!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda o suficiente para imersão. O óleo não deve estar muito quente para não queimar os bolinhos por fora e deixá-los crus por dentro.
- Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite até dourar de ambos os lados.
- Escorra em papel-toalha e polvilhe açúcar com canela ainda quente.
- Sirva em seguida, bem quentinho!
Dica: para um bolo de chuva ainda mais saboroso, adicione uma pitada de canela na massa. Você também pode substituir o leite por leite de coco para um toque especial. Outra variação deliciosa é acrescentar raspas de limão à massa. Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
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