Se você está procurando uma receita prática, rápida e que agrada a todos, esse bolinho de queijo crocante é a escolha perfeita! Feito com apenas 3 ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, ele fica crocante por fora e incrivelmente macio por dentro. Ideal para um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como petisco para receber as visitas. O melhor de tudo é que não leva fermento nem temperos complicados – o segredo está na qualidade do queijo e no ponto certo da massa. Vamos aprender? Bônus de boas-vindas até R$ 5.000 + 100 rodadas grátis
Bolinho de Queijo Crocante e Delicioso
Ingredientes
- 500g de polvilho doce (ou azedo)
- 250g de queijo parmesão ralado (ou meia-cura)
- 1 xícara de leite (ou água)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho e o queijo ralado.
- Aqueça o leite (ou água) até ferver e despeje sobre a mistura seca.
- Mexa bem com uma colher de pau até a massa esfriar e desgrudar das mãos. Se necessário, ajuste com mais leite ou polvilho.
- Com as mãos untadas, modele os bolinhos no formato desejado (bolinhas ou mini pães de queijo).
- Coloque na assadeira untada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até dourar.
- Sirva quentinho! Aproveite essa delícia.
Dicas da Vovó
Para um sabor mais autêntico de pão de queijo mineiro, utilize polvilho azedo. Se quiser os bolinhos ainda mais crocantes, adicione uma colher de sopa de óleo ou manteiga à massa. O queijo meia-cura dá um sabor mais suave, enquanto o parmesão deixa mais salgado e marcante. Experimente!